Dinamikabengkulu.com | Traveling_Kamu suka makan sosis atau telur, nih? Keduanya sama-sama enak, apalagi jika dipadukan menjadi sebuah cemilan yang super enak.
Bila kamu sedang mencari cemilan untuk dimakan saat lagi santai atau nongkrong bareng teman, sepertinya olahan sosis dan telur ini cocok banget buat kamu coba.
Selain jadi cemilan santai, olahan sosis dan telur ini bisa juga jadi lauk makan yang sehat dan super praktis. Sebab, kedua makanan ini baik untuk tubuh.
Bahan yang digunakan untuk membuat sosis telur ini juga terbilang murah dan mudah didapat. Selain jadi cemilan sekaligus lauk makan, sosis telur juga bisa kamu jadikan sebagai stok frozen food, loh.
Penasaran bagaimana resep olahan sKita sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.
Bahan:
3 sdm tepung terigu
100 ml air
5 butir telur
1 buah wortel
1 batang daun bawang
7 buah sosis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan yang ada di atas. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur merata dan tepung terigu larut.
3. Kemudian, siapkan wadah yang agak besar. Pecahkan telur ke dalamnya. Lalu, masukkan cairan tepung terigu tadi. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
4. Lalu, potong-potong wortel membentuk kotak-kotak kecil. Boleh juga diserut, sesuaikan dengan selera masing-masing.
Jika sudah dipotong-potong, masukkan ke dalam campuran telur dan tepung cair tadi.
5. Kemudian, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
6. Selanjutnya, masukkan bumbu seperti garam, lada bubuk dan juga kaldu jamur. Aduk-aduk kembali hingga benar-benar tercampur merata.
7. Jika sudah, siapkan plastik es lilin dan sosis. Jangan lupa siapkan juga tali atau karet.
8. Ambil satu lembar plastik es lilin, lalu, masukkan sosis utuh ke dalamnya. Kemudian, masukkan juga adonan telur ke dalam plastik tersebut.
Setelah semuanya masuk, ikat ujungnya menggunakan karet atau tali. Lakukan hingga semuanya selesai.
9. Kemudian, siapkan air rebusan di dalam panci. Jika airnya mulai mendidih, masukkan sosis telur ke dalam air rebusan.
Rebus sosis telur hingga matang, ya. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Jika sosis telur sudah dingin, keluarkan sosis telur dari plastiknya. Kemudian, potong-potong sosis telur.
Kemudian, goreng di dalam minyak panas. Digoreng hingga matang dan krispi, ya. Jika sudah matang, siap untuk disajikan dengan saus sambal atau pun cabe rawit.
Rasanya enak banget. Selamat mencoba.***